王守义十三香的中华老字号之路 一直在思考、在实践

　　作为我国规模化的配方香辛料生产企业、全国知名的老字号品牌，王守义十三香走过了32年的发展历程。在32年的企业发展过程中，王守义十三香虽历经诸多困难，但整体坚持了稳步的发展。在取得企业自身成长的过程中，王守义十三香事实上也在诠释着一家“中华老字号”品牌的成长之路。

　　创新促进企业不断向前

　　王守义十三香调味品集团有限公司董事长、总经理王银良坦言，创新在王守义十三香32年的发展中起到了至关重要的作用。

　　“创新是今年比较热的一个词。我们企业由一个生产十三香调料的小企业发展成为全国知名品牌，并成为一个业内瞩目的现代化调味品生产企业，产品远销全国各地，除了扎根稳，专注本业不盲目扩张，创新尤其重要。从销售方式上的创新，到生产管理上的创新，到人员管理上的创新，我们一直在不停思考、在琢磨、在实践。”王银良表示，尤其是对于十三香这样的家族企业来说，想要继续做大做强，就要实现科学地剥离，这同样也需要创新精神。

　　随着科技的进步时代的变迁，王守义十三香在保证品质的基础上，提高了产品的科技含量，GMP车间投产正是王守义十三香集团交出的最美的答卷。对此，王银良是意味深长地特别强调：“企业发展必须练好内功，提高装备水平也是练好内功的重要组成部分。全部现代化、自动化的机械装备，是我们保证食品平安的努力和决心。我们会通过科技进步，配方和原料保质，来保证十三香味道永远不变，品质永远不变。“

　　稳扎稳打王守义十三香

　　“企业发展必须练内功，不是一哄而上，不能不抓重点。干企业跟建楼是一样的，一个梯子都不能省，这样才扎实。”谈到企业管理，王银良代表对“稳”字颇有见地。面对国际国内宏观经济情势影响，王守义十三香基础扎实的优势得以显现。“我们的后备力量就是抗风险能力。商业社会风向瞬息万变，风险无处不在，搞企业必须扎扎实实的。把企业做扎实，产品才能优良增产，增产稳定了，企业才能更加有发展。”王银良代表举重若轻地“揭秘”。

　　何为“优良增产”?王银良解释道：“不乱上项目，不乱上产品，不乱扩张，不要强求赚多少钱。依照企业的模式，一步一个台阶，该做什么，不该做什么，什么都不影响。”大道至简，也许就是这个道理。

　　产品质量就是企业的生命

　　王银良说：“做食品企业，不仅要把好源头关，生产工艺和生产设备都不容忽视。”据介绍，王守义十三香对原料方面的要求十分苛刻。在“产品质量就是企业的生命”这一理念引导下，公司去年又重新制订了原料采购标准，从源头上把控产品平安。

　　“要想长远发展，必须把质量抓好，始终都不能放松质量，这样对企业负责、对消费者也负责，这是做企业必须的。”多年来，王守义十三香一直高度注意食品平安，并真正将之落到实处。据悉，公司新车间建好以后，将会开放参观，让大家对产品概念、生产流程、设备科技、环境卫生等方面一目了然，买得放心，吃得安心。

　　“创新”、“练好内功”、“产品质量”、“不盲目”……从王银良口中说出的这一个个关键词，十分精准的反应了十三香的处世哲学，与之相伴的也是王守义十三香对“处世哲学”的实践与落实，中华老字号王守义十三香一直在思考、在实践、在发展。

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